穷人健康鸡饭

声势浩大的反消费税抗议集会己过了将近20天。但一如所料，一如既往的国阵政府保留其五十年不变的恣态－"睬你都憨！"。只是这次学乖了，不像4.28净选盟那样暴力。

所以短期内马来西亚政局大概也不会有太大的改变。而GST也会照跑，而通货膨涨也将接踵而来，这是连纳吉也不违言的。好，那么我想问，下来的生活怎么办？最好的办法是换政府啦，但怎换？我暂时想不出方法，但有一点最实际的就是怎么活下去，怎么活的健康？

下面就和大家分享一点穷开心的生活技巧，也是我遭遇大难后生存的绝招之一。刚好有两块鸡肉已放了两天，再不吃就真的不能吃了，所以今天教你怎么煮健康鸡饭。

大家都知道白米饭不能吃多，要健康得吃糙米饭。但糙米贵很多，很多人因此不吃。但你错了，吃得健康，吃的饱不一定要吃多多。我的饭料不只是糙米还有其他的。

(1) 饭料：红、白糙米，薏米，乔麦，红豆，花生，绿豆，茨实。如果你有十谷米最好，但十谷已被人炒的很贵，所以退而求其次，用以上配方。能加上点淮山更好，补钙，补腰。但最基本的要有糙米。每样一点点就够，我一人吃的量大概就是手抓两把的量。

(2）配料：酱油，麻油，蒜片，胡萝卜，紫菜，木耳, 蔬菜.......

(3) 先把饭料洗净，净水泡浸一至二小时，如果能泡上四小时(水不要太多)催芽会使糙米饭更香。

过程：

我是用光波炉煮，这光波炉是我四年前从中国邮购回来的。一来节能，二来省时省工，三煮出的食物能保留最好的味道，红外线发热也对身体有益。

(1) 把泡过的饭料加入点盐, 少许麻油，蒜片，酱油，加入這些一起煮味道更可口，順滑。用光波炉以8～900瓦的功率开煮。

(2) 开炉后可以准备配料，把鸡肉切小块涂上点酱油备用。

(3) 当饭煮开后(水滚了)，把鸡肉放入瓦煲内饭的上面。如果有木耳、紫菜也在这时加进去。

(4) 盖上后把炉火调至3～400瓦(小火)再煮10～15分钟。我的炉子有定时开关，因此设定时间后就可以离开做其他事情去了。

(5) 炉火息了后，把其他菜等配料加入煲内，盖起来焖烧十分钟就可以吃了。因为瓦煲散热慢利用余热加热菜肴可减少营养的流失及节能。

很简单吧。这餐算下来最多四元马币。你去那里可以吃到这样的一餐？