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2012年7月25日星期三

以身試毒

两个月前种下的小种葫芦终于结瓜了(见下图)。20年前也曾种过葫芦,但那是大种的,每个有一尺多长。我一直在想葫芦瓜到底可不可以吃?要如何吃法。






于是上网找查资料。一查之下冒出了一身冷汗。原来葫芦瓜有些是有毒的。据资料记载,葫芦因土壤及阳光影响会变质,含过量的醣苷结构化合物而味道变苦。因此吃前需先尝尝是否有苦味,若有苦味即有毒。甜味则没毒。

于是战战兢兢的切下一小片来试试。没感觉有什么味道。犹豫着要不要煮来吃。


最后下定决心把它煮来吃了。怕真有毒因此把瓜葛切成两半先吃一半再说。虽说毒性不致于要命,但会引起上吐下泻也很难受的。葫芦瓜毒是没药可解的,必需将之排出体外才能清除。


先把瓜皮去了然后切成片。刚好手边有点大洋䓤就加上了。把虾仁爆香和葫芦瓜及洋䓤炒成一盘。



没吃之前,先准备一杯浓普洱茶准备解毒。



战战兢兢的把第一口吃下去。哇!不得了。味道清甜,口感柔滑,非常可口。口说无凭,看看下面的录影吧。



刚刚把剩下的半个葫芦瓜煮面吃了。感觉没有昨晚炒的甜美。炒、煮葫芦瓜不可太久,要不然会破坏瓜的营养及味道。

葫芦瓜资料:
  • 有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能
  • 含有丰富的维生素C,能 促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力
  • 瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑 制作用,从而起到降糖的效果
  • 胡萝卜素在含量较多,可防癌抗癌。
  • 特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

葫芦瓜药性:
  • 葫芦瓜性寒、味甘, 入肺、胃、肾经;
  • 具有清热利尿, 除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能;
  • 主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。
  • 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
  • 润肌肤。
  • 能抗病毒并防癌。

2012年7月19日星期四

恬不知恥


恬不知耻,此成语出自:

宋·钱时《两汉笔记》:“谏不行;言不听;膏泽不下于民;而但缄默固位;恬不知耻;又可谓贤乎?”

意思是说,做了坏事还若无其事没有一点悔意,甚至沾沾自喜。


馬來西亞前首相馬哈廸
老马(马哈廸) 昨日又公开发唠叨。将他自己和希特勒及穆巴拉克相比,说他比他们开明。言下之意就是说,如果他像希特勒一般,马来西亚的华人及印度人将会如犹太人般被宰杀。而马来人将如埃及人那样贫穷。

真正的意思是为自己歌功颂德。

巫统国阵面对一波又一波的民间反对浪潮,招架无力,应对无策。除了一贯的抹黑反对党,恐吓、欺骗人民。就是为自己歌功颂德。

为自己歌功颂德背后其实也是恐吓,企图让人相信如果国阵政府倒了就会天下大乱。

还有另一套就是利用马华、民政这些即将被人民扔进历史洪流中喂王八的奴才;到处兴风作浪,制造假资料, 制造课题来为难抺黑民联州政府。 尽管这些家伙的公信力破产,这些爆料难以取信于民,但反对党及民联政府为了反驳这些抺黑也也耗去许多时间和精力。

其实马哈廸及巫统所宣传的那一套不堪一击,看看以下大家都可以感受及理解的事实:

(1)国产车是由马哈廸一手造出来,也是令他终身引以为荣的事。国产车开始于是1985年乞今27年。国产车自称销售到全世界50个国家,但那几个国家?销售了多少辆?公众却无从得知。人民只知道,国产车到现还要依赖保护政策及政府的补贴而生存。

而同为亚洲国家的韩国从而1980国家政局开始稳定算起,韩国汽车工业比马来西亚只早几年,但韩国政府并没有给他们的汽车工业提供研究经费及补贴。而且从1987开始就取消了保护政策,开放汽车市场。但是今天韩国已经成为世界四大汽车生产国之一 。汽车工业占韩国制造业的10%,出口总额的6%。

(2)2020年成为先进国的口号也是马哈廸当政时所提出来的。但是什么先进国,先进国的条件是什么,你能讲出来吗?

韩国在1986开始自主研发电脑重要元件之一的存储器DRAM,2001年领先世界研发出席4GB的DRAM。今天韩国几乎垄断了整个DRAM市场。

今天韩国不只在DRAM领先世界。韩国的SAMSUNG 在平面液晶显示器也击败了电子工业大国日本的 SHARP,  成了世界最大的生产商。

马来西亚也有电子厂,但是什么厂?全是外国的焊接、包装加工厂。有那一颗IC是马来西亚自己研发,设计的?一个连 IC 都无法自主研制的国家,怎么称为先进国家?

马来西亚现任首相纳吉还傻傻的说,还有八年就要成先进国,叫大家不要换政府政让他继续做下去以达成先进国的伟大目标。

50多年连一颗IC,一个汽车引擎都无法研发出来,8年就可成先进国?8 年就可以培养出一批具有研发、生产半导体能力的科学家?。只有这批窝囊废的东西才讲得出口。

你别和我说马来西亚有大把油钱,难道不可以买个IC厂吗?厂你可以买到,但先进尖端的技术你永远买不到。也没有人会卖给你。

(3)再看看30前年和今天的一些数据:

                 1981           2010                      2011年
                       人均收入                           外汇储备
马来西亚 1,640美元      7,760美元              339亿美元
韩国          1,592美元   2 0,610美元           3,064亿美元

你还要知道的是马来西亚有许多韩国所没有的资源,包括重要的石油资源。没有零下十几度的严寒冬季,没有地震,没有风灾,只有不幸的人为水灾。

够了!其他都不用讲了。这些就是你马哈廸、巫统、纳吉对国家的贡献吗?这就是你马哈廸、巫统、纳吉的治国成就吗?这就是你们给人民的恩惠吗?你们就是这样捍卫马来民族的利益吗?

真是括不知耻!


          •延伸閱讀:老而不死是為賊
                               謝謝你,偉大的領袖!

2012年7月16日星期一

哎哟,喂!别害出家人了

今天一早,朋友来电告诉我在报章看到某首又要推荐一位出家人受封。我己经很长时间没看报了。听到了这消息想去找来看看,报纸却不知给什么人收了起来。算了吧,是真也好,传闻也好。我这里要奉劝大家一句话。


“宁动千江水莫动道人心”


这句话的意思就是说,使到一个修道的人动摇了修行的念头,或干扰了他的修行。那是很罪过的。一个出家人,和尚也好,尼姑道士也好,出家修行的目的就是要寻找了脱生死沦回之道。入门的功夫就是修静,定。而且要下很大的决心和时间才能有成的。


这也就是释迦牟尼定下出家人只能有三衣一钵,日食一餐,住的地方能挡风避雨就行了的规定。目的就是要断绝修行人对一切世间事物,包括对生命的眷恋。


我说你政治人物能言善道,有权有势,你推荐一个出家人受封目的是什么自有你的道理。但你对佛教一点也不懂?你这么一做,那可是罪过了。


其一、若这个受封的出家人是懂得一点佛理的,他可是难受死了。接受了就犯戒,妨碍修行。不接受又怕你的权势,碍你面子。


其二、若受封的出家人志行不高,信心不定,给你这么一封,本来一潭死水的给你搅的天翻地覆。“千年道行”一朝丧。


其三、若是那种六根不只不净而且有毒的假和尚受封,那无异如虎添翼。让他打着封号到处招摇撞骗,为非作歹,不止为害在家善信,更损害佛门清誉。我在 “骇人听闻” 一文中所提的那位涉嫌偷窃别间寺庙地产的和尚就是一个例子。听说这个和尚也是那位首长所推荐受封的。


政治人物啊!不管你安什么心, 目的是什么,但请别干扰出家人。毁坏出家人的戒行。那是很罪过的呀!

2012年7月2日星期一

你叫我如何爱国?



上面这部手机是我不久前买的 Smart Phone。我买这个电话是被逼买的,不是贪玩、也不是贪时髦。而是买来防 “合法强盗”,借手机的录音录影功能把  “合法强盗” 的行为记录下来防身。马来西亚的读者都知道“合法强盗”是什么?外国读者不防猜猜,一猜准猜到。

这款手机据说是马来西亚国产的,也有人对我说是中国制造,本地公司贴牌的产品。我想本地的的国产车 “笨蛋傻瓜” 拼来凑去了20几年,越拼越糟糕,连个引擎都设计不出来。Smart Phone 是高科技产品,市场竞争非常非常的激烈。怎会有人笨到去研发 Smart Phone.

因为人望高处,水往低流,要发达当然找快钱。每天坐咖啡厅喝茶找 Lobang, 找 Jalan, 找 Commision 找拿督,旦斯里。一朝碰到机会某个达官贵人给几条会疴金的牛你养,就如广东人所说 “打跛脚都不忧下半世”。再不然拼凑拼凑搞个公司上市,那就钞票滚滚来,比印钞机还快。钱这么好找,试问又有那个笨蛋有心机及胆量进入这种吃力不讨好的行业。

哎!屁话。国产也好,什么个牌子也好。其实我压根儿看不起来 Android 手机。只是买不起 iPhone,防身救命要紧,当时这款机又是贱到要跳楼。想了又想,还是掏出存了几个月的四百多元 “救它一命”吧!

买回以后自己用的不多,倒是给我还在念幼儿园小侄女拿去玩。这小家伙,玩上了触屏机就连电脑也不碰了,每天就是等我回来要手机玩。当然我也只给她半小至一小时的限制。

上个月(6月)8日,当天一早我没听到手机的闹铃声,伸手摸来手机一看,屏幕黑了,怎么按开关键都开不了机,以为电池没电了,找了充电器插上还是开不着。没折,只好送修了。前后还不到一个半月。

送修了三个星期,昨天总算盼了回来。店员把机给了我,看看修理回单,上面却没半个字修理说明。由于电池并没一起送修,店员就让带回家试。回家一试,嗨!还是老样子,一点动静也没有。只好再送回去,经店员一再测试,确认手机并没有检修,答应送到总公司再修。

其实以经验来说,这样的损坏多半是电路板完蛋了,无法修的,只能更换电路板。我担心的是这款机还有没有存货?万一绝产了,这部机就再也要不回了。店家的手法也就是拖,拖到保用期过了再打算。

Malaysia Boleh !(马来西亚可以) 这句话从马哈廸时代喊到今天,喊了2, 3十年。结果国产车可以在英国卖一台。卖到中国几台就不知道了,卖的人有没有给中国自己人揍更不知道。

从国产车到国产Smart Phone。这样的品质,这样的服务。你说我不买国货,不爱国吗?我说真不知道到2020时马来西亚人还有几个有能力买 Smart Phone。