2010年7月15日星期四

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问君何能尔,心远地自偏。
采菊东篱下,悠然见南山。
山气日夕佳,飞鸟相与还。
此中有真意,欲辨已忘言。
---------(陶渊明 ,结庐在人境)


最近不止气候怪异忽冷忽热, 令人怪难受的,人变的懒散, 博文也懒得新更。政坛也怪事连连,弊案层出不穷,朝野唇枪舌剑,内外相互缠斗,看得人惊心动魄,心烦气燥。更恼的刚刚收到白糖每公斤起RM0.25, 汽油每公升起5分,还有.....干!真他妈的什么日子了呢!

哎!算了吧, 妖孽当道无法忍也得忍。还好最近清理荒废了近年的园地,找到几株稀有品种的甘蓆,这里请各位喝甘蔗水消消火,可惜没买到马蹄,马蹄有解毒功用,竹蔗马蹄水 可是清热解毒圣品。我找到的是多年前我姐姐种下的红甘蔗。这是非常稀有品种,不止蔗身红,叶子也是红的,生长缓慢, 不易种植。个子瘦小,不象巴刹卖的粗粗的,粗的红蔗叶子是青色的。这种红叶蔗是清肝毒的良药。每次要四株煮三至四小时左, 对清肝毒保肝脏有很大的好处。


右边是我再植的 红叶蔗,种了一年还是这么一点儿高。



拔下来整株的红蔗



蔗砍成小段用小刀把外皮刮干淨,特别是节的地方,洗淨再砍成四片。


放入大锅中用猛 火烧开,再用小火煮三小时左右就可以喝了。


蔗的药性寒, 不宜生吃。现在很多人提昌生吃, 但不是什么东西都可生吃。所以甘蔗煮水喝或烤过吃对身体反而有益。蔗有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭、大便燥结、除去内 脏燥热、改善反胃呕吐、宿醉不醒的功效。还有人发现甘蔗可以降胆固醇呢。


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